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Aus dem Gemeinderat:

Glemstalschule: Zwischenlösung für die Mensa

11. + 13.11.2015: Ende der Arbeiten

Der neue Zugangsweg ist fertig.

11.11.2015: Öffentliche Sitzung des AUT (Ausschuss für Umwelt und Technik)

Die Gemeindeverwaltung hat bekanntgegeben, dass die Baustelle am Container der Mensa der Glemstalschule abgeschlossen ist.

06.11.2015: Baufortschritt

Eine kleine Überraschung bei den Containern der Glemstalschule. Es wird ein weiterer Zugangsweg gebaut.

29.08.2015: Baufortschritt

Außen herum ist offensichtlich alles fertig. Ins Innere konnte man heute nicht blicken. Es ist ja auch noch etwas Zeit bis zur Nutzung.

25.08.2015: Baufortschritt

Die neuen Mensacontainer werden an Wasser, Abwasser und Strom angeschlossen. Der Innenausbau läuft auch. Es sind ja auch nur noch 2,5 Wochen Zeit, bis der Container in seinen täglichen Betrieb geht.

19.08.2015: Baufortschritt

Nun doch früher als angekündigt kamen die Container an. Alle Container sind zusammengesetzt und ergeben die neue Ersatzmensa. Es folgt noch der Innenausbau und die Fundamente werden vermutlich mit Erde überdeckt. Mal sehen...

13.08.2015: Baustelleninformation im Blättle

Die Gemeindeverwaltung hat im Mitteilungsblatt 33/2015 über die Baustellen in Schwieberdinger informiert. An dieser Stelle ein Dank der ABG in Richtung Rathaus. Die Bevölkerung zu informieren ist unser gemeinsames Ziel. Im Folgenden der Text aus dem Mitteilungsblatt.

Mensaprovisorium bei der Hermann-Butzer-Schule in Containerbauweise
In den Sommerferien wird die Containeranlage für den Mehrbedarf an Plätzen für die Mittagsverpflegung der Gemeinschaftsschule erstellt. Die Fundamentarbeiten sind abgeschlossen und die Container werden im Laufe der KW 35 geliefert und aufgestellt, sodass in den letzten 2 Ferienwochen u.a. die Spülküche eingebaut werden kann.

24.07.2015: Baufortschritt

Es sieht so aus als seien die Fundamentarbeiten für die Container nun fertig.

20.07.2015: Baufortschritt

Die Fundamente sind beinahe alle fertig. Mal sehen, wann die Container kommen.

16.07.2015: Beginn der Bauarbeiten

Die Bauarbeiten für die Zwischenlösung für die Mensa der Glemstalschule haben begonnen. Er werden in direkter Nachbarschaft zu den Containern der Hortverpflegung weitere Container aufgestellt. Dieses Mal in Anzahl und Größe weitaus mehr als bei den Hort-Containern. Anbei die ersten Bilder von den in dieser Woche begonnenen Bauarbeiten.

23.03.2015: Öffentliche Sitzung des GVV Schwieberdingen-Hemmingen

Sitzungsbericht der ABG

Auf der Tagesordnung standen zwei Themen, welche die Übergangslösung für den Mittagstisch der Gemeinschaftsschule mittels einer Zwischenlösung mit Containern zum Inhalt hatten:
1. Beschaffung des mobilen Raumsystems
2. Catering und Personalplanung

Herr Wemmer, Herr Weiß und Herr Müller stellten jeweils anteilig die Vorlagen vor. Die Vorlagen wurden in der erweiterten Projektgruppe bereits vorbesprochen. Eine Zwischenlösung mit Containern zu beschaffen, wurde bereits in der letzten Sitzung des GVV am 29.01.2015 beschlossen. Es wird zudem empfohlen Container zu kaufen anstatt diese zu mieten. Gebrauchte Container seien nicht in einem guten Zustand und die Kaufkosten amortisieren sich nach ca. 2,5 Jahren. Da die Container voraussichtlich für einen längeren Zeitraum benötigt werden, lohne sich der Kauf.

Es hat keine Ausschreibung über die Vergabe der Mensaleistungen gegeben, sondern es wurden lediglich Angebote von den bereits tätigen Anbietern für die Mensa/Hortverpflegung eingeholt. Die beiden Anbieter sind zum einen die Fa. Hoffmann und die Fa. Kässmann.

Externer Link: Fa. Hoffmann: http://www.die-menue-manufaktur.de/
Externer Link: Fa. Kässmann: http://www.grosskueche-kaessmann.de/

Beide Anbieter unterscheidend sich in der Art und Weise, wie die Mensabetreuung durchgeführt wird, dem notwendigen Platzbedarf und den Kosten. Die Fa. Hoffmann betreibt derzeit die Mensa der Glemstalschule während die Fa. Kässmann bei der Mittagsverpflegung um Hort inne hat. Hoffmann liefert tiefgekühltes Essen an und wärmt dieses vor Ort auf, während die Fa. Kässmann über eine Zentralküche fertiges Essen anliefert. Die notwendige Anzahl an Container Elementen wäre bei der Fa. Hoffmann 16 und bei der Fa. Kässmann 14. Sitzplätze gäbe es für 125 bzw. 119 Kinder. Die Kosten liegen mit Hoffman bei rund 221.000 € und bei Kässmann bei 204.000 €.

Von der Verwaltung und der erweiterten Projektgruppe wird der Anbieter Hoffmann favorisiert. Begründet wurde dies mit:

• Ist bereits der Anbieter der Mensa der Glemstalschule. Es werden 3 normale Essen und ein vegetarisches Essen pro Tag angeboten.
• Es wird das bekannte Chip/Abrechnungssystem verwendet (Die Abrechnung läuft weiterhin über Schwieberdingen)
• Die Online-Bestellfunktion ist wie gewohnt vorhanden
• Die Personalplanung und Verantwortung (auch bei Ausfall/Ersatz) liegt bei der Fa. Hoffmann

Es sei das Beste das bereits bewährte System zu übernehmen. Für die Verwaltung ist es zudem entlastend, wenn die Personalplanung ebenfalls vom Anbieter übernommen wird.

Kosten / Personal
Von den 221.000 € fallen ca. 136.000 € auf die Beschaffung der Container. Hinzu kommen ca. 38.000 € für die Grundausstattung (Möbel, Ausgabetheke, ...). Die Möbel möchte man für die neue/erweiterte Mensa übernehmen. Zusätzlich fallen ca. 17.000 € als Planungskosten für den Architekten an.

Für den Betrieb der Übergangslösung sind zwischen 5-7 Personen notwendig. Die Tiefkühlgeräte sind auch von der Fa. Hoffmann gemietet. Die Miete ist bei einem Betrag von 9.000 € pro Jahr für Personalkosten enthalten.
Für die Reinigung der Container fallen ca. 4.000 € pro Jahr an. Für die Aufsicht ist mit 7.000 € pro Jahr (oder anteilig in 2015: 2.300 € zu rechnen).

Die anfallenden Kosten liegen etwas höher als die geplanten 180.000 € für die Übergangslösung. Insgesamt sind 380.000 € für die Übergangslösung und die Planungen für die Erweiterung der Glemstalschule eingestellt. Man geht davon aus, dass dieses Geld ausreichen wird. Die aufgeführten Personalkosten (auch die für die Reinigung und Aufsicht) sind darin abgedeckt.

Fragen der Gemeinderäte
Nach der Vorstellung der Vorlagen wurde den Gemeinderäten die Möglichkeit gegeben Fragen zu stellen.

Der Vorschlag der Verwaltung macht Sinn. Es würde keinen Sinn machen 2 Systeme und 2 unterschiedliche Essensausgaben zu haben. Zudem ist es gut keine eigenes Personal vorhalten zu müssen.
Diese Aussage wurde wohlwollend entgegengenommen.

Es stehen auch noch die Planungen/Gutachten für die Erweiterung der Glemstalschule an. Hier solle man den interessierten Büros signalisieren, dass man kein "Fürstenpalais" haben möchte. Es gilt ein zweckmäßiges und maßvolles Gebäude zu bekommen.
Die Verbandsversammlung wird über das Raumangebot und die Ausführung entscheiden, wenn die Ergebnisse der Ausschreibung da sind. Die Ausschreibung wurde noch nicht gestartet.

Wie sieht es mit der Wärmedämmung bei den Containern aus? Das ist heutzutage ein wichtiges Thema. Nicht, dass eine zu geringe Wärmedämmung bei einem späteren Verkauf der Container zu einem Problem wird.
Die Wärmedämmung entspricht den aktuellen Vorschriften. Wie die Entwicklung diesbezüglich in einigen Jahren aussieht muss man abwarten.

Man möchte sich für das teurere Angebot entscheiden. Wie sieht das rechtlich aus?
Es gab keine Ausschreibung, sondern nur eine Anfrage an die Anbieter. Die zwei Systeme verfolgen unterschiedliche Ansätze. Den teuren zu nehmen bringt die Vorteile das bisherige System (gleiches Essen, gleiche Chips, gleiche Abläufe) zu haben und die Personalplanung dem Anbieter überlassen zu können.

Wer ist am Ende (unter Berücksichtigung aller Kosten) der billigere Anbieter?
Das kann nicht gesagt werden. Der Knackpunkt ist der Personaleinsatz. Mit der Fa. Kässmann wollte man eine Alternative darstellen. Es gibt kein Monopol für die Fa. Hoffmann. Die Verwaltung sieht Vorteile beim Anbieter Hoffmann und empfiehlt diesen deshalb.

Wie ist die Qualität des Essens? Es geht um Tiefkühlkost vs. Frisch gekochtem Essen. Gibt es auch Salat?
Die Qualität des Essens ist gut. Bisher gab es keine Beschwerden seitens der Kinder. Auch über den "Runden Tisch" zur Mensabetreuung kamen keine negativen Rückmeldungen. Salat ist beim Essen dabei. Dieser wird frisch zubereitet. Bei der neuen Mensa ist ein Salatbuffet vorgesehen.

Im Plan gibt es keinen direkten Zugang zur Spülküche. Der Zugang ist nur über den Bereich der Essensausgabe möglich. Geht das?
Man wird diesen Punkt mit dem Landratsamt abklären. (Anmerkung: Das Landratsamt spricht die Genehmigung für den Betrieb der Mensa aus.)

Ursprünglich waren für das Provisorium 180.000 € eingeplant. Nun geht man von 220.000 € aus. Zudem kommen ab 2017 im Vollbetrieb laufende Kosten in Höhe von 103.000 € auf den GVV zu. Ist dieser Kostenrahmen in Ordnung?
Der Haushaltsplan stammt noch aus dem letzten Jahr. Hier ging man noch von einer Übergangslösung von 2 Jahren aus. Heute weiß man, dass der Neubau der Mensa nicht in den nächsten 2 Jahren fertiggestellt sein wird. Zudem sind die Kosten auch durch die Beschlüsse der Verbandsversammlung beeinflusst. Die Übergangslösung wird in der vorgeschlagenen Form benötigt und muss reichen bis die neue Mensa fertig ist.

Abstimmung
Die getrennt abgestimmten Beschlüsse zu den Vorlagen zur Beschaffung des mobilen Raumsystems und dem Catering und der Personalplanung wurden jeweils einstimmig zugestimmt.

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